Zupa chrzanowa z jajkiem

Cebule drobno pokrój w kostkę i podsmaż w garnku na oleju.

Gdy cebula zrobi się szklista dodaj mąkę i całość zasmaż.

Następnie wlej bulion, dodaj kiełbasę i przyprawę Knorr. Całość gotuj około 20 minut. Po tym czasie kiełbasę wyjmij, lekko wystudź i pokrój w plastry.

Jaja ugotuj na twardo, następnie posiekaj lub zetrzyj na tarce.

Do wywaru dodaj chrzan oraz śmietanę i gotuj ponownie około 15 minut, aż zupa przejdzie smakiem chrzanu.

Tuż przed podaniem dodaj do zupy pokrojoną kiełbasę oraz posiekane jajka. Podawaj z natką pietruszki.